跟我学厨
美味毛氏红烧肉的做法
美味毛氏红烧肉的做法 毛氏红烧肉和普通的红烧肉有什么区别吗?想知道当年毛爷爷吃过的红烧肉是啥子滋味地?正宗的“毛氏红烧肉”色泽红亮、肥而不腻......
初春养生菜多吃菌类滋补又养身
初春是阳气初生之意,表示自然界万物复苏的开始,也是人们一年中养生的好时机。天气渐渐暖和起来,各大餐饮企业也跟随季节开发出适合该季的养生菜品。......
江苏食堂承包:教你学做葱油香菇蒸酿香菇豆腐
葱油香菇 食材:新鲜香菇150公克、葱1根、红萝卜50公克、沙拉油2大匙、盐1/2茶匙、味精1/4茶匙、香油1/2茶匙。 做法: 1、新......
牛腩面的做法
炎热的夏季已经过去,这个夏季上海的天气异常的炎热啊。老家有个习惯头伏吃饺子,二伏吃面条,哈哈,面条做起来也省事。其实家乡习俗二伏应该吃热汤面......
虾仁三色汤
材料:豆腐一块、鲜虾250克、豌豆30克、玉米粒30克、香菜适量。虾仁三色汤的做法1.豆腐洗净切成小丁,大虾只取虾仁,并用小刀在虾背上划开,......
你知道如何才能买到新鲜的鱼吗?
你知道如何才能买到新鲜的鱼吗? 吃鱼当然要吃新鲜的,教你如何识别新鲜的鱼哦。 新鲜的鱼表皮有光泽,鱼鳞完整、贴伏,并有少量透明粘液;鱼背坚实......