近年来，食品安全一直是人们关注的焦点。当人们每天买蔬菜和肉时，他们非常担心购买含有有害物质的食物，这对他们的家庭和他们的健康构成威胁。当他们看到猪肉上的海豹时，许多人想知道：这是什么意思？

　　一、猪肉上的印章可以吃吗

　　猪肉上的海豹可以吃。猪肉上的印章也是用食用色素制成的。它们可以食用，对人体无害。密封蓝液是用于食品蓝色检验和标记的特殊液体。本产品由亮蓝色(常用于医药、食品着色剂)、酒精、甘油、维生素C、蒸馏水等混合液和溶解液组成。不会对人体造成任何伤害。

　　二、猪肉为什么要盖章

　　本条例对生猪屠宰由中国农业部制定的检疫，按规定，食用肉类应该接受免疫检查和通过检疫。官方兽医出具动物检疫合格证和动物检疫印章。换句话说，冲压猪肉无异于将合格标签的猪肉，说明肉是安全的。

　　三、猪肉各种盖章的含义

　　经常购买猪肉的人会发现猪肉上覆盖着章节和数字。这是干什么用的

　　1、X形密封

　　如果猪肉皮上的印章是X形，这意味着猪肉是禁止出售和食用，说明猪肉是问题猪肉。

　　2、三角章

　　用本章标记的猪肉表明，肉在销售之前必须在规定的时间内高温处理，也不能直接销售。

　　3、矩形章

　　这一章表明肉不能直接出售和食用，必须在烹调前煮熟。

　　4、椭圆形章

　　这表明肉不能被食用，只能用于精炼工业油。

　　5、圆形章

　　有屠宰场、序列号、年、月、日等，是兽医部门检验合格的猪肉。