随着食堂承包业在餐饮业发展越来越快，也到了食堂承包领域出现各种乱象，为此国家相关部门也不断制定策略，各地也在积极开展整顿监督工作，来规范员工食堂，那么2013年员工食堂承包特色主要体现在哪些方面呢?此外万康餐饮作为国内专业的食堂承包公司，也不断的完善自己，加强食堂管理，那么2013年万康餐饮员工食堂承包做了哪方面的改观呢?

2013年员工食堂承包特色

1、多数地区规定学校食堂不得对外承包 对此也引起了业内人士的争议，那么到底学校食堂要不要承包要不要托管，托管给个人到底可行不可行，还是要根据实际情况出发，根据实际情况而定，但是不管经营什么样的食堂，确保食堂饭菜卫生，食品安全是首要。

2、高端餐饮业(湘鄂情、全聚德、俏江南)等多家餐饮企业纷纷试水团膳业，目前团膳业(食堂承包领域)可谓餐饮业的一块巨大蛋糕，众多餐饮企业要想真正立足之上，需要完善的食堂管理水平，此外国家相关部门也需要积极配合引导竞争机制!

3、具备专业食堂管理经验的餐饮企业，配合独立的食材配送中心，专业的物流配送体系，有可能在食堂承包领域脱颖而出，目前在上海市做食堂承包较为突出的上海万康餐饮管理有限公司就是其中一个鲜明的例子，希望会给更多的餐饮公司一激励!

4、商务楼、写字楼食堂承包未来趋势，有望解决众多白领人士午餐问题，其中在杭州市，政府已经介入并给与补贴，解决白领午餐就餐难的问题!

2013年万康餐饮员工食堂承包特色

万康餐饮是目前上海市较早进入食堂承包领域的餐饮企业之一，目前承包上千人的食堂有多家，业务扩展到江浙沪一带，对于2013年万康餐饮食堂承包领域也取得了突飞猛进的发展。也源于万康餐饮具备专业的食堂管理模式，并且不断完善，摸索出了一套适合不同类型的食堂管理模式，并且逐渐专业化和连锁化;此外对于员工食堂饭菜质量问题，也是万康餐饮食堂承包抓的重点工作，卫生是第一，营养师第二，合理搭配，制定适合员工口味的饭菜。到目前为止，万康餐饮厨师团队已经发展到500人左右，可以很好的解决员工食堂人员调动，请假或者辞职的情况，确保食堂工作有序进行，同时，也可以保证员工吃不腻!

我们希望万康餐饮可以将目前员工食堂承包经营的特色方案持续下去，同时，不断的完善公司在其他方面的不足，努力打造江浙沪地区乃至国内专业团膳服务公司!