黄瓜具有清热、消炎、消水、消肿的作用。相关研究表明，黄瓜含有一种葫芦素，它能改善人体免疫功能，有助于治疗慢性肝炎。经常吃黄瓜可以帮助身体排出更多的废物。想要减肥的女孩应该每天吃一根黄瓜来实现减肥的目标。现在让我们跟随小编来看看黄瓜的简单做法。

　　糖醋黄瓜片

　　成份：黄瓜、盐、糖、醋各500克适量。

　　实践：

　　1 黄瓜种子洗净，切成薄片。用盐腌黄瓜30分钟。

　　2 用冷开水洗去黄瓜的咸味。水控干燥后，加入盐、糖和醋腌制1小时。

　　功效：本品酸甜可口，清热开胃，生津止渴。适用于口渴、油腻、口渴等疾病，尤其在夏季。

　　黄瓜山楂汁

　　成份：嫩黄瓜5只，山芝30克，白糖50克。

　　实践：

　　1 先把黄瓜削皮，切成条状。

　　2 山楂洗净，倒入200毫升水，煮15分钟左右，取100毫升果汁;

　　3 黄瓜条在锅中用水煮沸并除去。

　　4 把白糖放入山楂汁中，在火上慢慢炖，直到糖融化。把黄瓜片和干水混合。

　　功效：本品具有清热、降脂、减肥的作用，对肥胖、高血压、喉咙痛患者有效。

　　紫菜黄瓜汤

　　成分：黄瓜150克，紫菜15克，海米适量。

　　实践：

　　1 黄瓜洗净切成菱形片，紫菜和海藻洗净。

　　2 锅中加入清汤，煮开。将黄瓜、米饭、盐和酱油放入锅中，煮沸后撇去泡沫。

　　3 放入紫菜，洒上油，洒上味精，拌匀。

　　功效：本汤具有清热益肾的作用。适用于更年期肾虚、发热的妇女。