“学校食堂就是好，比校外饭店的品种都多，比俺妈做的饭都香！食品还卫生，消毒也到位，吃着更放心！”上海市嘉定区初中七（3）班学生赵成航家离学校很近。可一个学期，他回家吃饭的次数屈指可数。问起原因，他这样回答。

　　本学期，上海市嘉定区初中把学生食堂托管给上海万康餐饮管理有限公司，经过学校与该公司的反复商讨，明确了各自的责任和义务，最后双方以合同的方式敲定：学校提供适宜的场所，公司负责学生就餐的平安与质量。托管合同签订后，上海万康餐饮管理有限公司一次性投入38.9万元，对原食堂的硬件设施进行了更新，把原来陈旧落后、不卫生、不健康、不符合国家质量标准的设施全部拆去或淘汰，使用符合国家环保要求又先进的烹饪设施，购置了1000套崭新的学生餐桌，可保证4000人同时就餐。

　　公司实行食品进货索证制、三餐食品留样制、食品平安追究制。所有食品都是内部本身加工，绝不添加任何添加剂。餐具实行严格规范的每天三次消毒，杜绝平安事故、食物中毒和流行性传染疾病的发生。学校成立由学生、教师共同参与的伙食监督委员会，对饭菜的质量进行监督。同时，学校还发放学生食堂意见卡，设立学生食堂意见箱，接受师生和家长的监督。该校学生食堂托管之后，管理更加规范，饭菜品种增多，质量明显提高，就餐秩序井然，学校满意，也赢得了广大学生和家长的交口称赞。

　　上海市教体局积极引导寄宿制学校学生食堂托管，截至目前，包含区二高中、区职专在内的11所学校实现了学生食堂托管。该区教体局副局长李永说：“以托管形式办学生食堂，既能让学生吃得饱吃得好吃得放心，让家长、学生满意，又能让学校甩掉管理食堂的包袱，腾出时间和精力，加强对教育教学的管理。今后，我县将进一步加大学校食堂的托管力度，争取在两年到三年内，寄宿制学校食堂全部实现托管。”