香菇木耳汤

　　食材：木耳、香菇、萝卜、鸡蛋、盐、鸡精、白胡椒粉、香油。

　　做法：

　　1、水发木耳、香菇，萝卜洗净备用。

　　2、木耳、香菇和萝卜切成丝。

　　3、把这些都放在开水里煮，煮熟后撒入蛋花，放入适量的盐、鸡精、少许的白胡椒粉和香油调味，即可出锅。

　　香菇糯米饭

　　食材：糯米400克、猪里脊肉100克、鲜香菇70克、干紫菜10克、虾米10克、姜5克、料酒5克、盐2克、香油5克、酱油5克、植物油20克。

　　做法：

　　1、糯米淘洗干净后，浸泡一晚上后，控干水分，上笼蒸约40分钟。

　　2、紫菜和虾米泡软，并将紫菜切成细末。

　　3、香菇去蒂切成丝。

　　4、姜切成细末。

　　5、猪肉切丝。

　　6、锅内放油烧热，放姜和猪肉丝炒散。

　　7、放虾米、香菇和紫菜，炒出香味后，用料酒、酱油、盐调味。

　　8、最后放入糯米炒匀即可。