上海万康餐饮与农民专业合作社签约蔬菜采购合同，实现农民专业合作社与社会食堂对接，从而减少了农产品采购环节，降低万康采购成本，更好地保障食品安全。万康餐饮是一家集团膳、食堂承包、食堂管理、食堂托管、副食品配送、快餐经营等业务于一体的餐饮企业。我公司从源头抓起，经过生态养殖种植、食品加工、分销和物流、食品销售等环节，实现了从田间到餐桌的完整产业链。此次与农民专业合作社签约蔬菜采购合同后已拥有千亩蔬菜种植基地资源。在种养殖环节上，公司采用生态安全的生产方式，依托先进生产设备，实现了养殖零排放、种植无公害、质量可追溯。　此次签约，负责我司的副食品配送中心的蔬菜的货源组织和供应，确保进入食堂的原材料符合绿色食品标准。一方面从源头保障食品安全，另一方面减少了农产品的采购环节，降低了采购成本。此次对接也是一种全新的尝试，上海万康餐饮将在此基础上逐渐推广。