各餐饮名企现场下火锅、亮绝活；全国烹饪大师将端出108道创意菜式……今天，良之隆首届中国食材节在武汉科技会展中心喷香开幕，持续到18日。 现场按食材属性及产地进行区域化划分：国际、国内水产品食材专区，楚菜及食材专区，台湾面点、小吃专区，猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅副产品专区，标准快餐食材专区，日韩餐食材专区，将展示10000种食材及108道创意菜式等。 泰国正大、东洋天一、双汇、思念等大型供应商以及净雅、海底捞、外婆家、俏江南、真功夫、汉拿山、小肥羊等百家知名餐企也将到会参展。展会亮点有：中国虾价发布会、湖北名菜展示、10家火锅巨头的火锅宴等。 该展会面向专业观众，暂不对普通市民开放。