1 看看那些形状污染严重的鱼。头不规则，尾小。它的脊柱和尾巴弯曲而坚硬，或者头又大又薄，尾巴又长又尖，含有有毒有害的重金属，如铬和铅。

　　2 看看全身鱼鳞脱落，皮肤黄，尾巴灰绿色，有的肌肉绿，有的鱼肚肿，这是由于铬污染或鱼塘大量使用碳酸铵肥料造成的。

　　3 有些鱼的鳃看起来很新鲜，但如果鳃不光滑、粗糙、红色或灰色，大多数是被污染的鱼。

　　4 用鱼眼看一些鱼。虽然它们的形状和鳃看起来正常，但它们的眼睛却浑浊，失去了正常的光泽。有些眼睛甚至明显向外突出。这也是一种受污染的鱼。

　　5 被不同毒物污染的鱼有不同的气味，煤油被酚类污染，大蒜被三硝基甲苯污染，杏仁苦味被硝基苯污染，氨水和农药被氨盐和农药污染。