维持心脏健康：大量研究表明，适量饮酒，包括啤酒，可以降低心脏病的风险，心脏病是美国的头号杀手。在2006年的一项研究中，来自贝斯以色列女执事医学中心和哈佛大学公共卫生学院的研究人员发现，适量饮酒者的ri值要低40-60%。健康男性在生活方式上比不喝酒的男性心脏病发作。

　　保护血管：高血压影响约65万美国人。但在2007年，哈佛公共卫生学院的研究人员发现，适量喝啤酒的男性患致命性和非致命性心脏病的风险较低。适量喝啤酒也有助于预防血栓形成和缺血性中风。

　　降低糖尿病风险：研究表明，糖尿病患者适度饮酒也能降低冠心病的风险，冠心病是最大的杀手。研究还表明，温和的饮酒习惯可以帮助保护来自发展中国家的2型糖尿病患者。这可能是因为饮酒会增加胰岛素敏感性。或抗炎作用。

　　提高认知能力：研究表明答案是肯定的。2006年发表在《美国心脏协会杂志》上的一份报告显示，适度饮酒可以提高女性的认知能力。巧合的是，根据2003年发表在《美国医学协会杂志》上的一项研究，65岁以上的老年人每周喝1-6杯酒精饮料的人比那些戒酒或酗酒的人患阿尔茨海默病的风险更低。

　　使骨骼强壮：研究表明啤酒在预防骨质丢失和重建男性骨量方面有作用，但对于绝经后的年轻妇女或妇女没有好处。据信这种饮料可能含有较高的硅含量。然而，过量饮酒会导致骨折的风险显著增加。

　　保持精力充沛：对50项研究的回顾表明，适度饮酒与总体死亡率之间有反向联系。根据美国农业部2005年的一份报告，每天喝一两杯的人的死亡风险似乎最低，可能是因为啤酒在预防冠心病和中风方面起作用。

　　感觉更健康：发表在《流行病学与社区健康》杂志上的一项研究发现，喝啤酒的人比不喝啤酒的人更少生病，对自己的感觉更好。

　　接下来，让我们看看如何喝啤酒。

　　喝啤酒的正确方法

　　温度应适当：饮用啤酒的温度应控制在12-15摄氏度。当味蕾打开时，可以感受到啤酒的醇香和爽口，但不会太苦。同时，葡萄酒和泡沫处于最佳状态，在饮用时味道最明显，如果温度再次升高，啤酒的苦味会更强烈，低温啤酒不仅不好喝，而且可以分解和解离白酒中的蛋白质，破坏营养成分。

　　大口快喝：啤酒不适合慢饮，但大口快喝。建议一口至少喝15毫升。首先，啤酒刚倒入杯中时，其醇香和麦芽香味非常浓郁，很有吸引力。如果时间流逝，香气会挥发。其次，当啤酒倒入杯中时，它有一种白色泡沫，可以减少啤酒花的苦味，减少酒精对人体的刺激。

　　适量饮酒：啤酒是最好的低酒精、低糖及低营养的健康饮品之一。但是因为啤酒毕竟含有一定量的酒精，所以适量饮酒更好。根据营养学家的说法，每人每天安全摄入的乙醇是每公斤体重1克。这个量可以引起兴奋。尽管如此酒精饮料的种类很多，可以根据酒精的含量进行转换。例如，体重50公斤的人每天可以喝625毫升含4度的啤酒，也就是说，一瓶啤酒是合适的。

　　虽然喝啤酒也有保健作用，但不宜多喝。