猪肉是人们日常生活中接触最多的食物之一，因为它吃得太频繁，人们发明了许多新的烹饪模式来烹调这种传统的美味。发明和创新固然好，但如果你不了解营养知识，就会带来健康问题。

　　大豆

　　从现代营养学的角度来看，豆类和猪肉由于植酸含量高，不适合搭配，60%-80%的磷以植酸形式存在。

　　它经常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，影响它们的有效性，降低它们的利用效率。

　　还有豆科植物和矿物质如钙、铁和锌在肉和鱼中的结合，这干扰和减少人体对这些元素的吸收，网址www.dghrys.com。

　　因此，猪肉和大豆不适合搭配，而猪蹄炖大豆不适合搭配。

　　山羊肝脏

　　中医：猪肉和羊肝一起吃，让人感到沮丧。

　　这主要是由于羊肝的苦寒气味，补肝明目，治疗肝风虚热。

　　猪肉在进入胃部时又油腻又热又潮湿。就食品的药用特性而言，配伍不合适，羊肝令人作呕，与猪肉一起烹调时，容易产生异味，从烹调角度来看是不合适的。

　　香菜

　　芫荽，又名芫荽，能去除鱼腥味，适合与羊肉一起食用。

　　芫荽辛温，耗气伤神。猪肉滋腻，助湿热而生痰。*古籍记载，猪肉是所有肉类的唯一补充品，而猪肉是唯一的补充品。

　　一个消耗的呼吸，没有补充，所以两个饮食，损害身体。

　　牛肉

　　饮食总结指出，猪肉和牛肉有很长一段时间不能共享食物。

　　这主要是从中医的角度来考虑的。首先，从中医角度看，猪肉是酸寒的，稍冷，具有滋阴凉的性质，而牛肉是甜温的，可以补脾胃，健腰健脚，具有补气作用。

　　二者均温、寒、补脾胃、寒乏力。

　　性味有所抵触，不适合一起吃。