注意6种不健康的饮食搭配
在食物方面,女性都了解一些常识,比如哪些吃了美白、增肥和沉淀色素长斑。但是如何搭配可能没有那么了解透彻了。事实上,有些食物单看没有任何营养缺陷,但是一旦与其他食物结合在一起,可能会起到一个毁容作用。
海鲜+水果
海鲜中的鱼、虾和藻类富含蛋白质和钙等营养物质。如果与含有单宁酸的水果一起食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且容易将海鲜中的钙与单宁酸结合形成新的不可消化物质。这种物质能刺激胃,引起胃部不适。含有单宁酸的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
牛奶+橙子
在喝牛奶、吃橘子之后,牛奶中的蛋白质首先会与橘子中的水果酸和维生素C相遇,凝结成块状,影响消化和吸收。
蛋糕+豆腐
这与食品的分类有关。一种方法是把食物分成稠密食物和非稠密食物。除了水果和蔬菜之外,其他食物,如肉、奶制品和谷类都是稠密食物。食物搭配方法提倡在同一餐中我们只能使用一种稠密食物来搭配蔬菜的消费。和淀粉蛋糕,它们是高密度的食物,当它们一起吃时,它们一定会增加体重。
汽水+巧克力
不管巧克力是什么味道,它属于高卡路里、高糖、高脂肪的食物。不宜与高糖汽水、果汁等饮料同时混合,巧克力配一杯热茶是个不错的选择,茶可以吸收巧克力中的油,减少食物积累的可能性。
黄瓜+花生
黄瓜丁,与煮过的花生和米饭混合,常用作清凉的冷菜。事实上,这种搭配不太合适。因为这两种食物的结合可能会导致腹泻。黄瓜本质上是甜的和冷的。花生通常生吃,而花生脂肪丰富。一般来说,如果冷食碰到油,就会增加其滑腻的性质,并可能导致腹泻。
茶+鸡蛋
茶叶中除了生物碱外,还有酸性物质。这些化合物与鸡蛋中的铁结合,可以刺激胃,不利于消化和吸收。
调味品的混合物
主要的调味品,如酸、甜、苦、辣、咸,是日常烹饪中不可缺少的调味品。它可以减少油脂,解毒杀菌,放松肌腱,促进血液循环,保护维生素C,减少水溶性维生素的损失,维持渗透压和血液酸碱平衡,保持神经和肌肉对外界刺激的快速反应能力。
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