选择健康安全的蔬菜是我们应该注意的问题，但是面对这么多的蔬菜，我们如何选择健康安全的蔬菜呢?

　　1 季节蔬菜优先

　　2 看蔬菜的样子

　　绿叶蔬菜的颜色对阴影不敏感，因为有些蔬菜是深绿色的，这并不意味着新鲜，只要上面没有黑黄的叶子。此外，绿叶蔬菜容易枯萎，尽量用水、叶子或茎稍加选择。叶子还是很伸展的，没有水印或者大量脱落。如果你买莴苣、莴苣等，主要看底部的刀刃，通常超过3小时，蔬菜的刀刃会慢慢变红，甚至深红，应该买一把浅色的刀。通用电气公司。

　　3 看蔬菜的感觉

　　一捆捆的绿叶蔬菜应该打开看看是否像以前一样新鲜，然后捏一捏茎或叶柄看看是否脆。如果你买苋菜，要注意一捆蔬菜的大小是否相同，因为它标志着蔬菜分销公司的质量。如果你买大白菜，选择一个结实的包球，因为这种菜质量好，味道甜。

　　4 不要迷信有机蔬菜和绿色食品蔬菜

　　有机蔬菜是在无污染的土地上种植而不使用化肥的，它看起来很丑陋，营养水平很难评估。只能说安全系数很高，绿色食品和蔬菜允许用化肥种植，其次是安全系数。

　　5 标签是盒装蔬菜的主要标准

　　拿起一盒碟子。你首先要看的是日期。尽量选择当天的菜肴。为了获得更多的信息，你可以去超市的质量追溯系统扫描标签。这个系统看起来像是扫描价格的机器。一般来说，超市都有，但是顾客很少知道或使用它。通过这个系统，我们可以了解蔬菜的起源、收获时间、货架时间、销售公司等信息。就像买衣服和看品牌一样，买蔬菜也可以选择一些品牌。你信任的人。

　　如果你想做一顿丰盛的晚餐，你必须选择更健康安全的食物。所以你应该在购买食物之前阅读我们的文章。也许我们可以更健康，更安全的饮食。