万康餐饮管理有限公司以其提供的特色服务而在行业里美名远扬。营养专家指导合理安排营养搭配，膳食搭配科学合理，吃出健康，吃出特色这是他们一贯的服务宗旨。随着发展规模的不断壮大，万康餐饮在餐饮行业占有了一席之地，为此我们对万康餐饮的王总进行了一次采访。

　　笔者：企业发展必然伴随着社会的发展，社会的发展又促进了行业的发展，请问，你对企业发展和社会责任有什么看法?

关于万康餐饮如何在食堂承包领域不断壮大的访谈

　　王总：餐饮提倡的是绿色健康的饮食方式，我我们公司致力于传达给消费者绿色、健康、有机的生活方式和理念，健康饮食，快乐生活是我们的传达给消费者的生活方式，从公司员工到顾客，们都提倡并坚持使用健康有机食品，从食材的来源开始把关，建立一套检测机制，保证食材达到国家规定的安全标准。对消费者负责，对企业的发展负责，也是我们对社会负责。

　　笔者：危机公关的正确果断处理，是当下企业所要面临的必要战略部署，请问你们如何处理客户的抱怨以及投诉呢?

　　王总：如果我们遇到客户的投诉问题，我们会根据客户所投诉的问题迅速展开调查，同时，同时备案，查明原因之后，我们会根据客户的意见尽快做出调整和道歉，作为我们餐饮行业，尤其会重视客户的意见和建议，这是我们不断发展的动力。

　　笔者：贵公司已走过多年时光，在餐饮界占据了一席之位离不开客户的支持。这肯定离不开客户的支持与厚爱，请问您是怎样维系客户的呢?

　　王总：我们合作的客户都是已经合作了多年了，而且好多都是回头客，现在做餐饮行业一般是一年一签，但是我们公司的客户合作期在5年以上的很多，几乎不会出现合作中断的情况。这主要取决于我们一直从客户的角度出发，不断为客户提供优质的服务，良好的信誉及卓越的服务水平，这是我们维系客户的关键，我们服务的客户不仅仅是一、二个人，而好多事一个团体，例如上千人的事业单位、写字楼等等。

　　笔者：人才是企业发展的关键是企业的的核心竞争力，请问贵公司是怎样看待人才问题?

　　王总：我们非常重视人才的培养和发展。虽说做餐饮行业人员流动大，但我们会根据员工的特点帮助他们做好长期的职业规划，同时，我们也注重干部的培养和提拔，不断从基层，从基础提拔一些干部，让员工感受到切实的动力，此外，我们也会通过一些实质性的奖励来提高员工工作的积极性，达到留住人才，培养人才，为我所用的目的。

　　笔者：最后请王总说说贵公司的发展理念。

　　王总：我司秉承“绿色、健康，环保，营养，为客户提供最优质的服务。让客户吃的放心，吃的安心，吃的舒心，同时不断提高服务质量，提升公司在的竞争力。

　　笔者：好非常感谢您给我们的讲解，祝贵公司发展越来越好!