生鲜商品易磨损、不易保存，每天都需要大量采购。如何提高采购效率，降低成本损失?

　　简化采购流程

　　有句话说，多买一件会增加三个人的工作量，在采购、配送、仓储等环节都会产生额外的成本，同时三个人的工作质量也会不稳定。

　　大企业的流程更规范，也意味着经过的人更多，时间也更长，每个环节都需要流通时间。如果要提高采购效率，可以从减少原料采购方面取得突破。

　　提高审计效率

　　例如，查看食品检验报告，并使用报告上的客观数据来识别食品的质量。

　　比如直接从蔬菜水果基地采购，直接反馈食材的质量数据，源头供应的食材更新鲜，更容易把控食材的质量。

　　主要思路是借鉴其他机构对成分的审计结果，减少审计工作量。

　　选择合适的生鲜配送公司

　　上海万康餐饮采购环节具备询价报价、实时汇总、采购计划、临时补采购、仓库盘点等多项功能。

　　采购管理，高效透明。

　　①发布采购任务，与多家供应商比价。可有效降低采购成本，严控采购腐败。

　　② 采购进度实时跟进，实时跟踪，管理更便捷。

　　食品配送企业通过简化采购流程，提高审核效率，降低沟通成本，减少交易性工作，提高食堂食品采购效率，让食堂管理者更加关注食堂管理和员工体验提升。