炖豆腐是一道很家常的菜，方法也很简单。它非常适合在家里制作。但之前做过几次的人肯定不知道炖豆腐需要多长时间。今天我将在这篇文章中讨论它。

　　1、 炖豆腐需要多长时间

　　一般来说，炖豆腐只需要烧五分钟左右。我们都知道豆腐很容易破碎。因此，制作炖豆腐时，切记烧得太久。如果时间太长，所有的豆腐都会碎。它不仅看起来很难看，而且味道很差，让人没有胃口。

　　2、 制作炖豆腐的秘诀是什么

　　1买回来的豆腐要先清洗干净，

　　因为上面或多或少会有灰尘或细菌。为了防止我们腹泻或引起一些身体疾病，我们需要在制作豆腐之前把它清洗干净。

　　2干净的豆腐应该用水清洗。豆腐虽然属于蔬菜类，但也有腥味，可以用沸水去除豆腐表面的腥味。很多人在做豆腐之前不用水，所以豆腐很腥，味道很差。如果你以前不知道这项技术，你可以记住下次做炖豆腐时，你应该先把豆腐和沸水一起煮。

　　3如果豆腐用水清洗后仍然有鱼腥味，可以将豆腐在盐水中浸泡几分钟。

　　这不仅可以去除鱼腥味，还可以使豆腐更有弹性，不易破碎。需要注意的是，浸泡时间不应超过10分钟，因为如果时间过长，会导致豆腐破裂，使豆腐变得特别柔软。然而，如果时间少于十分钟，去除鱼腥味的效果并不显著。

　　每个人都应该非常喜欢炖豆腐。豆腐尝起来很美味，汤也很美味。最重要的是，烧了大约五分钟后，豆腐就可以从锅里出来了。对于一些匆匆忙忙的人来说，这是一道非常合适的菜。但在制作豆腐时，我们也需要注意上面提到的一些问题。