当所有的环节都审核完了，到了签订食堂合同的时候，还有很多问题不能忽视。由于食堂合同可以明确双方的责任以及违约应承担的责任等，甲方也应高度重视公司。那么在签订合同时应该注意哪些细节呢?以下是万康餐饮资深食堂项目总监的介绍。

　　1、相互沟通好，不能适用标准合同。在双方决定签订食堂合同之前，最好先相互沟通，制定相应的食堂合同方案，更有利于双方长期有效的合作。应用格式合同文本时难免会有不适。建议邀请法律专业人士有针对性地对合同进行审查和修改。在双赢的情况下，可以制定合适的、合适的食堂合同。

　　2、食堂合同必须明确双方的权利和义务。

　　3、违约责任：每项经济活动的具体情况不同，签订经济合同是一件非常微妙的事情。个别陈述的措辞可能会影响双方的权利、义务和经济利益。与有实力的餐饮管理公司合作，实现双赢。

　　4. 出现、离境、结款、责任等都是非常重要的内容，合同中必须注明详细条款。

　　以上是签订合同之前需要的主要重要细节。此外，万康餐饮还特别提醒大家，尤其是学校食堂合同和工厂食堂合同，合同细节的要求需要更加明确，签合同前一定要三思而后行。一般情况下，食堂承包合作方案有两种：

　　方案一：甲方投资食堂设备。甲方将厨房设备清单交乙方签字盖章确认，双方各执一份。经营期间，乙方负责厨具的更新或维护，费用自理。合同期满，乙方按清单归还设备，如有损坏或丢失，按市场价赔偿。

　　方案二：食堂设备投资由乙方负责，合同期限为五年。如果双方在此期间终止合作，甲方必须购买乙方投资的厨房设备，每年按20%折旧。合作期满后，设备归甲方所有。乙方将厨房设备清单提交甲方签字盖章后，双方各执一份。运营期间，乙方负责厨房设备的更新或维护，费用自理。 2、乙方按照双方约定的每周食谱标准和承诺的服务要求，实施自筹资金经营管理。